Cygański placek tortowy

Tytuł posta mówi mi o tym, że ten placek równie dobrze dałby sobie radę w roli torta, lecz niestandardowego, bowiem nie ma w nim ani grama mąki pszennej.W cieście "czarnym" jest tylko dużo maku, jest wyczuwalny, przepyszny. Całe ciasto jest tylko lekko słodkie, więc Ci którzy nie lubią zamuulastych ciężkich tortów z powodzeniem mogą zrobić taki w zamian... ;)
Nie byłabym sobą gdybym... nie zmieniła czegoś. Mianowicie, iloścgalaretek powiększyłam, bo po pierwsze mąż bardzo lubi galaretkę a po drugie robie w dużej blaszce i wtedy ciasto jest nieco niższe, a tak jest w sam raz.
Jednak ciaasto to jest wymagalne,. Dlaczego?
Niestety nawet po całkowim wystudzeniu (na mrozie;d)czarne ciasto cieżko się przekrawa i prawie zawsze mi się jedna wartwa rozwala na kawałki, ale jakoś sobie radzę. I ciasto wygląda o tak:

Przepis na ciasto pochodzi ze strony:
http://www.mojeciasto.pl/ciasto,7662.html